"La concentración de mataderos traerá consigo la desaparición de las explotaciones". Esas fueron las últimas palabras dichas en un foro (como diputado) por Josu Urritikoetxea. El que el citado fuera un expertísimo carnicero, se apodase Ternera y ahora esté en la cárcel no deja de ser toda una muestra de lo macabra que puede ser la historia.
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